En la actualidad, el cambio a las ventas online ha ayudado a muchos restaurantes a mantenerse a flote. Sin una presencia social en el mundo actual, su bar o restaurante no sobrevivirá. Con 3.780 millones de personas activas en las redes sociales en 2021, debe estar activo en las plataformas donde están sus clientes.
Hoy en día, los clientes suelen buscar los negocios en plataformas como Yelp, Trip Advisor, Google o incluso en medios sociales más comunes como Facebook e Instagram para comprobar cuál es la oferta del negocio. ¿Ofrece comida para llevar y entrega a domicilio? ¿Acepta reservas? ¿Ofrece eventos semanales en directo?
Si sus clientes no pueden encontrar las respuestas a estas preguntas en línea, no estarán dispuestos a venir a probarlo por primera vez o a apoyar su negocio como clientes habituales. Por no hablar de que está perdiendo una gran oportunidad.
Como bar o restaurante, aumentar la visibilidad de su marca en Internet es clave para el éxito de su negocio. Por lo tanto, debe dedicar tiempo a construir su marca en línea. Hay muchas maneras de aumentar el compromiso, difundir la palabra sobre su negocio y aumentar las ventas a través de una presencia en línea.
Vamos a desglosar una por una las herramientas que pueden ayudarte a tener más visibilidad:
Reseñas en línea
En un mundo en el que el boca a boca viaja increíblemente rápido, las reseñas online pueden tener un impacto duradero en su negocio. Según una encuesta, el 82% de los clientes leen las reseñas en línea de los negocios locales, y el 52% de las personas de 18 a 54 años dicen que siempre leen las reseñas.
Así que, como puede ver, lo que dicen sus clientes en las reseñas online de su negocio realmente importa.
Las cinco plataformas de reseñas online más utilizadas son Google My Business, Facebook, Yelp, Trustpilot y TripAdvisor. Aunque muchas personas utilizan estas plataformas de reseñas para desahogarse y sentirse escuchadas al compartir sus experiencias negativas, muchos clientes y comensales también quieren compartir los buenos momentos que han pasado y aquí es donde usted o su personal entran en juego.
Debes de animar a estos clientes satisfechos a compartir sus experiencias positivas en línea. Dado que sus clientes tienen una influencia tan fuerte en sus reseñas, pídales su opinión (y si puede permitírselo, incentívela también).
Lo ideal es que su sitio web pregunte a sus clientes sobre su experiencia de inmediato y, en función de estos comentarios, cada cliente satisfecho debería ser redirigido automáticamente a una de las plataformas de reseñas en línea mencionadas anteriormente.
Allí, podrán dejar una reseña y calificar su experiencia con su establecimiento. La razón por la que quiere dirigir la reseña allí es simple: es allí donde sus reseñas van a obtener la visibilidad que realmente importa y marcará la diferencia en términos de su tráfico y la exposición correcta en línea.
Si recibe reseñas negativas, debería gestionarlas en privado enviando un mensaje directo a los clientes y ofreciéndoles una solución. Esto demostrará que está dispuesto a escuchar y hacer cambios.
Pase lo que pase, asegúrese de mantenerse activo en Internet y de leer las reseñas que hay. Al fin y al cabo, quieres que tu negocio sea el mejor posible.
Redes sociales
En la última década, los medios sociales han cambiado dramáticamente la escena gastronómica. A partir de 2019, 2,95 mil millones de personas estaban activas en los medios sociales y se proyecta que este número aumentará a 3,43 mil millones de personas para 2023.
Actualmente vivimos en la era de las redes sociales, como demuestran las cifras anteriores, por lo que es importante que te tomes el tiempo necesario para construir la marca de tu bar o restaurante de autoconsumo en Internet.
Si eres nuevo en el mundo de las redes sociales, puede ser bastante abrumador. Desde Instagram y Facebook hasta LinkedIn, Twitter, Snapchat y ahora también Tik Tok, hay varios canales en los que puedes estar activo.
La pregunta es: ¿cómo llegar al público objetivo deseado y cómo comercializar su negocio en línea?
Al principio, Facebook e Instagram serán clave para desarrollar tu presencia online.
Según Sprout Social, hay 371 millones de Instagrams de comida con la etiqueta ‘#food’ y 41 millones con la etiqueta ‘#drinks’. En el mundo actual, a los usuarios les gusta ver imágenes antes de comprar algo y lo mismo ocurre con la comida.
La mayoría de las veces, un cliente potencial buscará su bar o restaurante en las redes sociales antes de tomar la decisión de comer o beber en su establecimiento.
Así que, ¿cómo se juega bien en las redes sociales?
Hashtags
Los hashtags son una gran herramienta para ganar más visibilidad frente a tu público ya establecido o para llegar a un mercado objetivo más amplio, ya que puedes ser tan amplio o definido como quieras.
Por ejemplo, si tu bar o restaurante está especializado en cerveza y pizza, puedes utilizar un hashtag amplio como #pizzaandbeer, o si quieres dirigirte a usuarios que buscan específicamente tu establecimiento utiliza el nombre de tu negocio como hashtag.
Independientemente de que elijas utilizar hashtags amplios o definidos, te ayudarán a dar a conocer tu marca y a que los usuarios de las redes sociales la descubran.
También es una gran idea crear un hashtag personalizado. Puedes promocionar este hashtag alrededor de tu bar con señalización y gráficos.
Tener un hashtag que sea único para su negocio es una gran manera de diferenciar su negocio de los demás y expresar la personalidad única de su negocio de una manera divertida y moderna.
Contenido
Debes publicar fotos que hagan que tus bebidas y platos parezcan irresistibles. Si tus fotos no atraen a tu público, estarás haciéndote un flaco favor en Internet.
También deberías publicar en tu feed vídeos de los miembros del personal y de los clientes. Puedes incrustarlos desde YouTube en tu sitio, utilizarlos en todas las plataformas sociales o incluso en los correos electrónicos.
Muestra tu impresionante menú: ¡la comida es visual! Y debes intentar que sea aún más visual para tus redes sociales: ten en cuenta que tal vez no quieras publicar sobre una cerveza de moda y pesada a las 9 de la mañana, cuando es menos probable que la gente quiera correr a tu bar y probar una.
Lo mismo ocurre con su nuevo producto para el almuerzo, probablemente no sea la mejor idea publicarlo a altas horas de la noche.
Otra forma eficaz de aumentar tu visibilidad en Internet es crear y publicar diferentes concursos y promociones. Por ejemplo, puedes publicar una foto en Facebook o Instagram de tu plato más popular con algunas bebidas junto a unas tarjetas de regalo.
Escribe un pie de foto que haga que la gente quiera unirse a la diversión. Pide a tus seguidores que etiqueten a tres personas para tener la oportunidad de ganar una tarjeta regalo de 30 euros para tu bar o restaurante.
Esto no sólo creará una interacción entre tu negocio y tus clientes, sino que también llegarás a un nuevo público cuando la gente etiquete a sus amigos. También puedes tener ofertas exclusivas para los seguidores o visitantes del sitio.
Yelp permite a los clientes hacer «check-in» y puedes ofrecer un descuento a los clientes que hagan check-in cuando estén cenando en tu establecimiento, ya que esto ayudará a potenciar el conocimiento de tu marca.
Contenido generado por el usuario
No sólo la decoración, la marca y su presencia en las redes sociales influirán en la forma en que sus clientes tratarán su establecimiento en sus canales de redes sociales, sino que también influirá en gran medida la experiencia que obtengan.
Ya sea la rapidez del servicio, la sensación de exclusividad o el aprecio, cada uno de estos factores influye en la probabilidad de que sus clientes creen contenido generado por el usuario para usted.
A continuación, desglosaremos cómo interactuar con su público en línea
Compromiso
Interactúe con ellos. El compromiso es la clave. Si comentan algo en tu publicación o te etiquetan en su publicación (incluso si es negativa), ¡no te quedes callado!
Asegúrate de interactuar con ellos para demostrar que hay alguien al otro lado dispuesto a entablar la conversación y mejorar las cosas si es necesario o simplemente mostrar aprecio (en el caso de contenido positivo generado por el usuario).
Y si tus clientes publican fotos de tu bar o restaurante, ¡republícalas! Esto animará a los clientes a seguir publicando contenido generado por el usuario para usted.
Agradecimientos especiales
Da a tus fans un reconocimiento especial: vuelve a compartir el contenido generado por el usuario o haz una foto de ellos disfrutando de su tiempo en tu restaurante o bar y etiquétalos. Tus seguidores apreciarán ver a la gente disfrutando de su tiempo en tu establecimiento – hace que tu marca se sienta más cercana.
Comparta una información especial. Por ejemplo, comparta más detalles sobre el camarero o servidor favorito de un cliente. Puedes escribir pequeños testimonios de tus clientes para proporcionar más antecedentes y detalles sobre tu personal.
Herramientas sociales
Si quieres aumentar la eficacia y el compromiso en Internet, lo mejor es invertir en una herramienta de redes sociales que te permita hacer un seguimiento de varias métricas y estar al día con tus seguidores en cada canal. Las herramientas de redes sociales le permiten supervisar lo que la gente dice sobre su marca/empresa en línea, y puede abordar rápidamente todos los comentarios e interacciones.
Esto le ayudará a aumentar su compromiso y a asegurarse de que responde a todas las menciones de su marca.
Las herramientas de redes sociales también te permiten analizar fácilmente las métricas clave en cada una de tus plataformas sociales. Puedes analizar el rendimiento de tus contenidos y ver qué está funcionando y qué no.
Si estás interesado en utilizar una herramienta de redes sociales para aumentar tu compromiso y productividad, echa un vistazo a este post que detalla una lista de las mejores herramientas de pago y gratuitas.
Sitio web de un bar
Para ser más específicos, no sólo hay que tener en cuenta el sitio web, sino también su optimización para los motores de búsqueda, conocida como SEO.
El SEO es una estrategia de marketing digital que ayuda a estructurar el contenido de su sitio web de forma que se pueda descubrir rápida y fácilmente cuando un cliente potencial realiza una búsqueda en línea.
Su marca debe reflejarse tanto en el SEO como en su sitio web y, a efectos de esta entrada del blog, trataremos el SEO como una puerta (online) a su restaurante. Así que si quieres medir GRATIS el rendimiento SEO de tu web, haz click aquí
Empecemos por el propio sitio web…
¿Te sentirías cómodo si tus clientes llegaran a tu establecimiento y tuvieran dificultades para saber si deben esperar a la camarera o simplemente sentarse, nunca recibieran un menú y no fueran capaces de decidir si este es el lugar en el que realmente quieren cenar?
Al igual que en su local físico, esto es lo que sus clientes esperan determinar fácilmente cuando le visitan por Internet. Por lo tanto, tiene que darles la información que buscan y hacer que la encuentren de la forma más rápida y sencilla posible.
Esto nos lleva a la optimización de los motores de búsqueda y a por qué es tan importante…
Internet ha cambiado radicalmente la forma en que la gente explora nuevos lugares para comer y beber. Antes de la era de las redes sociales, la gente caminaba por la calle y elegía el lugar donde quería cenar basándose en el exterior o en el «aspecto de la puerta»; hoy en día las cosas funcionan de forma un poco diferente.
Según SinglePlatform, el 75% de las personas toman una decisión basada en los resultados de las búsquedas a la hora de elegir un restaurante.
Traduzcamos el SEO como una analogía de la puerta: ¿se sentiría cómodo teniendo una puerta sucia y oxidada en la entrada principal de su establecimiento? ¿Querría que su establecimiento estuviera escondido en un callejón lateral sin ninguna señalización promocional? ¿Qué posibilidades cree que tendría de ser descubierto por nuevos clientes?
El objetivo final de su optimización en los motores de búsqueda es que su sitio se muestre como el primer resultado orgánico relevante, en la parte superior de la página de resultados.
CONSEJO: Si otro sitio web con autoridad ha escrito alguna vez un artículo sobre su negocio o ha realizado una entrevista con usted, intente ver si pueden enlazar esta pieza de contenido de vuelta a su sitio web, ya que eso no sólo le ayudará con más tráfico procedente de los visitantes que lean esa pieza, sino que también dará un impulso a su sitio web, y a tu bar, en la página de resultados de búsqueda.
Blog para un bar
Aunque puede que no sea un pensamiento común de muchos propietarios de bares o restaurantes, tener un blog (si se hace bien) para su negocio puede aumentar significativamente su credibilidad y visibilidad en línea.
Al desarrollar su blog, primero debe determinar quién va a curar y escribir el contenido. A continuación, tendrá que considerar las diferentes vías que quiere seguir. ¿Quiere publicar recetas de cócteles? ¿Hablar de la comida local de la zona? ¿O tal vez tener escritores invitados?
Todas estas son preguntas importantes que hay que plantearse antes de empezar el blog. Es importante asegurarse de que tiene una trayectoria definida; de lo contrario, el blog puede resultar abrumador y será difícil obtener contenidos.
Cuando escriba las entradas del blog, querrá que se relacionen con el cliente. Añade tus botones sociales al final del post para asegurarte de que puedan acceder a tus enlaces sociales. También es importante que las entradas sean concisas y directas, de lo contrario el lector puede distraerse.
Es importante que mantengas una voz de marca clara a lo largo de cada una de las publicaciones de tu blog, independientemente de quién las escriba. Quieres que los clientes sientan que eres accesible y acogedor, así que intenta identificarte con ellos. Esto contribuirá en gran medida al éxito de tu blog.
Ahora ya estás listo para empezar a escribir en tu blog.
Influencers
Según la definición de Sprout Social, los influencers son personas que tienen un seguimiento dedicado y son vistos como expertos dentro de su nicho. En los últimos años, el marketing de influencers ha tomado un mundo propio.
Los influencers han desarrollado una fuerte presencia social y tienen un grupo de seguidores que confían en su marca, por lo que tiene sentido utilizar a los influencers para impulsar tu marca frente a una mayor audiencia.
Encontrar a los influencers adecuados para tu bar
Una vez que hayas decidido que el marketing de influencers es una ruta que quieres seguir, es importante investigar para encontrar a los influencers que mejor se adapten a tu marca. Querrás llegar a los influenciadores que están en tu área y son visibles frente a tu público objetivo deseado.
Pero es importante recordar que los influencers no son gratis. Dependiendo del tamaño de sus seguidores, puede ser una tarifa bastante elevada. Considere la posibilidad de buscar microinfluenciadores, ya que tienen menos seguidores y no cuestan tanto como los influencers más grandes, e incluso pueden crear más compromiso y conciencia para su negocio.
En líneas generales, tanto tu empresa como los influencers que selecciones tienen voces de marca muy distintas. Debes asegurarte de elegir a personas influyentes que tengan un estilo similar al de tu marca.
Ahora que has decidido quién quieres que promocione tu negocio, es el momento de empezar a contactar con ellos. Mira su biografía y comprueba si tienen un correo electrónico para consultas; si no es así, envíales un mensaje privado directamente y pregúntales sobre las oportunidades de trabajar juntos.
No te desanimes si al principio recibes muchos «no». Pero sigue insistiendo. Al final encontrarás a personas influyentes que querrán ayudarte a promocionar tu marca y valdrá la pena.
Relaciones públicas tradicionales en un bar
Publicar algunos comunicados de prensa iniciales sobre la apertura de tu establecimiento es una forma excelente de dar a conocer tu establecimiento en la comunidad, especialmente en la prensa local.
Dependiendo del tipo de local que vayas a abrir, también puede ser una buena idea considerar la elección de una revista/periódico adecuado cuya base de lectores principal esté formada por personas que quieras atraer a tu local.
Asimismo, asegúrese de incluir en su comunicado de prensa los puntos clave de venta de su establecimiento, ya que estos atraerán a los clientes a pasar por allí.
Asociaciones con organizaciones locales
Esto es especialmente importante y una gran oportunidad que no debe perderse en las grandes ciudades y zonas turísticas. Busque en Internet empresas que ofrezcan recorridos en autobús, en segway, a pie, de historia o de cualquier otro tipo por los establecimientos locales y explore cómo puede formar parte de ellos.
Esto ayudará a aumentar el conocimiento y también a crear cierta credibilidad entre los lugareños, lo que en última instancia podría difundir un boca a boca positivo y más críticas útiles en línea. Sí, lo has entendido, ¡todo es un gran círculo mágico!
Es fundamental que apoyes a tus clientes habituales de la misma manera que ellos te apoyan a ti. Una forma estupenda de hacerlo es ofrecer promociones a tu comunidad local.
Los residentes y las organizaciones locales apreciarán que les reconozcas y les des las gracias. También puedes organizar eventos con organizaciones locales para promocionar más de un negocio. Esta es una manera impresionante de fomentar un sentido de comunidad en torno a su negocio.
La forma en que decida comercializar su negocio en línea depende de usted. Mientras más te esfuerces y pongas tu marca en el mercado, la gente te apoyará. Querrán venir a probar tus nuevas ofertas de menú y a degustar tus bebidas. Recuerda ser creativo, probar cosas nuevas y divertirte con ello.
Si necesitas apoyo con tu estrategia y te gustaría que te ayudarámos, ponte en contacto con nosotros y, juntos, lograremos que tu negocio crezca